چکدرمه یکی از غذاهای اصیل ترکمنی است که طرفدارهای زیادی دارد چکدرمه به دو روش پخت می شود چکدرمه گوشت و چکدرمه مرغ که هر کدام خوشمزگی خاص خودش را دارد ما در این مقاله آموزش چکدرمه مرغ را می دهیم پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای پخت چکدرمه
برنج
ران مرغ
رب
هویج پخته
ادویه به میزان لازم
برای پخت چکدرمه ابتدا باید مرغ ها را بپزید و زمانی که پخته شد آب آن را جدا بگذارید و مرغ را سرخ کنید مرغ را به گونه سرخ کنید که رنگ آن طلایی شود و سپس برنج را بشویید و با آب مرغ پخته کنید و بگذارید آب مرغ به تمام قسمت های برنج برود و به دم بگذارید و هویج های پخته و ادویه را به برنج اضافه کنید زمانیکه برنج دم کشید در ظرف دلخواه سرو کنید و مرغ سرخ شده را در کنارش قرار دهید و نوش جان کنید.
