ابتدا شکر را در یک قابلمه بزرگ همراه با آب روی گاز بگذارید تا شکرها باز شود سپس نعناها را درون قابلمه بریزد و همزمان هم بزنید.
مرحله دوم
شکر و نعنا را مقداری بر روی گاز می گذارید تا شکرها باز شود سپس همراه با پارچه ای در یک قابلمه ای دیگر صاف کنید تا ذرات نعنا را جدا کنید
مرحله سوم
مایع شربت را بر روی گاز بگذارید تا به جوش بیاید بعد از به جوش آمدن سفیده تخم مرغ را بر روی آن بریزید تا آشغال های اضافی را جمع کند و بعد آن را جمع کنید.
مرحله چهارم
در مرحله آخر سرکه را به آن اضافه کنید و بگذارید شربت به قوام بیاید و بگذارید سرد شود سپس نوش جان کنید.
